生活
"北海道を代表する三平汁（さんぺいじる）は郷土料理で、鰊の代わりに塩鮭の頭などで作られる。だし汁に大根や菜、鮭の頭やアラを入れ、具が豊富な汁に仕立てる。季語として冬に関連し、俳句にもよく用いられる。"