中抜大根


植物

  • よみ : ナカヌキダイコン
  • 季節 : 秋の季語
  • 四季の節気 : 晩秋
  • 時期 : 10月8日 ~ 11月6日 頃

"中抜大根(なかぬきだいこん)は秋の季語で、二度目に間引いた大根を指します。大根は種をまいて発芽後に初めに間引かれ、その後もう一度間引かれて成長を促します。二度目に間引かれた大根は太さが小筆程度になり、葉と共に漬物や味噌汁の具として利用されます。"