乾瓜


生活

  • よみ : ホシウリ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"乾瓜(ほしうり)は、越瓜を塩漬けにした後、細かく切って干す季節の食材です。干し上がった後は塩を抜いて醤油や三杯酢などで食べる。子季語として雷干や干瓜があります。夏の季語「乾瓜(ほしうり)」は俳句作品で使われることもあります。"