植物
"八升豆（はっしょうまめ）はマメ科の蔓性一年草で、葉は大きく三出複葉で、黒紫色の蝶形花を多数つけます。豆果は線形で白毛が密生し、種子は淡灰褐色で食用に利用されます。原産地は熱帯アジアで幅広く栽培され、豆を食用に、茎葉を飼料や肥料に用います。また、全草を牧草や緑肥にも利用されます。和名の由来は収量が多いことや、八丈島を経由して渡来したことからとされています。"