生活
"冷素麺（ひやそうめん）は、そうめんをゆでて冷水にさらした料理で、鰹節や昆布でだしをとった醤油汁につけ、葱や青紫蘇を薬味にして食べる食べ物です。食感や見た目が涼やかであり、流しそうめんなども人気があります。季語として、夏に使われる冷素麺は暑い季節にぴったりの料理として親しまれています。"