冷し汁


生活

  • よみ : ヒヤシジル
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"冷し汁(ひやしじる)は、器に盛り付けた汁ものを冷蔵庫などで冷して食べる料理のこと。夏に食欲が落ちる時期にぴったりの料理であり、季語として使用される。関連語には冷汁(ひやじる)、煮冷し(にびやし/にざまし)などがあり、夏の季語として俳句や季題に取り入れられることがある。"