生活
"千枚漬（せんまいづけ）は、京都名産の聖護院蕪を使用した漬物で、蕪を薄く切って塩漬けし、昆布と交互に重ねて本漬けします。赤唐辛子やみりんなどを使用し、昆布のぬめりと旨みが特徴的な味を生み出します。京都の特産品であり、冬の食卓に映える季節の味として親しまれています。"