生活
"古古米とは、収穫年度を2年経過した米のことを指す言葉である。季語として秋に関連付けられており、一昨年前の米を指す。いわゆる古い米であり、保存の状態や風味に違いが出る。食文化や味覚において重要な要素として位置づけられている。"