和蘭芹


植物

  • よみ : オランダゼリ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"和蘭芹(オランダゼリ)は、パセリの別名であり、セリ科の二年草である。野菜として食用にされるほか、料理の飾りとしても使われる。和名の『オランダゼリ』はパセリを指す言葉であり、英語名はparsley。イタリアンパセリ、中国パセリとは異なる種類である。また、パセリはセリ科に属し、香辛料や食材として広く使われている。"