生活
"冬耕は冬に田畑を耕す作業のことで、主に11月から1月に行われます。土の表面を凹凸のままにして風化を促し、冬の間に良質な堆肥を作ります。微生物の活動を活性化させるため、冬と春に1回ずつ耕すことが推奨されています。畑を天地返しする作業も冬の間に行われ、土壌の柔らかさを保つため、腐葉土を混ぜておくと良いとされています。冬の間にゆっくりと作業が行えるため、野菜の栽培に好適な土壌環境を整えることができます。"