生活
"大根干す（だいこんほす）は、初冬の季語で、大根を沢庵漬けなどにするためにしんなりするまで干す作業のことを指す。大根を竿に吊るしたり縄で結んで簾状にして干す光景は眩しいと詠われ、干した野菜は旨みが凝縮され長期保存が可能。干大根の例句も紹介されており、干し野菜の特徴や利用方法についても触れられている。"