大根汁


生活植物

  • よみ : ダイコジル
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"大根汁(だいこじる)は蕪汁と同じく冬の季語であり、大根と蕪を使った日本料理です。大根汁は大根や蕪を茹でたり煮たりして、練り味噌をかけて食べるものであり、冬の風物詩とされます。俳句や季語の一部として、大根や蕪に関する句が多く詠まれています。大根や蕪のイメージや料理の季節感を綴った句が、俳句作品の豊かな表現を支えています。"