塩数の子


生活

  • よみ : シオカズノコ
  • 季節 : 新年の季語
  • 四季の節気 : 新年
  • 時期 : 1月1日 ~ 1月31日 頃

"塩数の子(しおかずのこ)は、鰊(にしん)の卵巣を塩漬けや乾燥して保存したものであり、鰊は冷たい海に生息しています。夏の季語として用いられる塩数の子は、夏季に収穫される特定の食材や風物に関連する、俳句や季節文学において頻繁に使用されます。"