生活
"塩鱈は鱈の塩漬けのことであり、大量に取れる鱈を保存食として重宝されてきた食材である。塩鱈は干物や塩漬けとして利用され、薄塩のものは鍋物に使われる。季語としては冬に関連する季語である。塩鱈はかまぼこの材料としても使われ、古くから食卓に並ぶ一品である。"