守口大根


植物

  • よみ : モリグチダイコン
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"守口大根(もりぐちだいこん)は冬季の季語であり、岐阜市周辺で栽培される大根の一種です。主に煮大根、沢庵大根、すり大根、干大根などの料理に使用されます。季語「守口大根」には、沢庵大根、煮大根、青首大根、尾張大根など関連する季語や類語が存在します。"