生活
"寒餅（かんもち）は寒中に搗かれる餅で、カビの発生を防ぐために作られる。寒中は細菌の発生が少なく、水や風を利用して多くの食品が作られた時代において、餅は保存用やかき餅として活用された。そのため、寒餅は昔から重宝されてきた。季節の寒さを利用した食品作りの一環として、寒餅は日常生活に一役買っていた。"