動物
"帆立貝は北海道や東北地方の海に棲むイタヤガイ科の二枚貝で、貝柱が賞味される。貝殻は扇のような美しい形をしており、細工物にも使われる。大型で殻長は20センチメートルに達する。帆立貝の仲間にはホタテガイ、イタヤガイ、アズマニシキガイ、ヒオウギガイなどがあり、食用として利用される。栄養価は豊富で、ほたて貝柱にはタウリンが豊富に含まれ、血圧やコレステロールの調整、心臓の強化、インスリンの分泌促進などに効果がある。ほたて料理のコツや選び方、各部の名称や働きも紹介されている。"
※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。