平鰤


動物

  • よみ : ヒラマサ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"平鰤(ひらまさ)は夏に旬を迎えるブリ科の海魚で、やや扁平な体形をしています。鰤よりも胸びれが長く、各ひれが黄色みを帯びています。高級魚として知られ、刺身や寿司のネタとして使われます。平鰤は季語として夏を表す言葉であり、夏の訪れを感じさせる風物詩として俳句や歳時記に用いられます。"