数の子


生活

  • よみ : カズノコ
  • 季節 : 新年の季語
  • 四季の節気 : 新年
  • 時期 : 1月1日 ~ 1月31日 頃

"数の子(かずのこ)は、鰊の卵巣を塩漬けまたは乾燥して保存したものであり、冷たい海域に棲んでいるニシン科の回遊魚から作られます。季語として新年に使われ、俳句や歳時記などで取り上げられることが多い季節の食べ物です。"