生活
"木の芽和（きのめあえ）は、山椒の若芽を砂糖や味噌と和えた料理で、春の香りを楽しむ和食です。木の芽は山椒の青々した若葉を指し、春の代表的な食材とされます。ぴりっとした山椒の風味が特徴で、和食や俳句で季語としても使われます。"