木の芽漬


生活

  • よみ : キノミヅケ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 仲春
  • 時期 : 3月6日 ~ 4月4日 頃

"『木の芽漬(きのみづけ)』は、山葵の茎や葉を塩で揉んで作る漬物で、酒粕と摩り下ろした山葵の根と一緒に混ぜます。春の季語であり、『け』で始まる春の季語や春の生活を表す季語に分類されます。関連の子季語には『あけびの芽漬』や『萌え漬』があります。"