行事
"杜氏来るとは、日本酒を醸造する寒冷の時期に、酒造家によばれて、農村から職人が出稼ぎに来ることを指す季語である。この季語は、冬になると酒造りが盛んに行われるため、酒造りに携わる職人たちが集まり、日本酒醸造の季節が到来したことを示すものである。"