松の鮓


生活

  • よみ : マツノスシ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"松の鮓(まつのすし)は、夏の季語で、魚介類を塩蔵して自然発酵した保存食を指す。夏の暑さに耐える酢を使用するため、夏の季語とされる。関連季語には、箱鮓(はこずし)、巻鮓(まきずし)、松前鮓(まつまえずし)などがある。季語辞典や俳句で用いられる俳句一覧なども参考になる。"