柏餅


生活

  • よみ : かしわもち
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 初夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 6月5日 頃

"柏餅は、初夏の季語で、五月五日の端午の節句に食べられる和菓子である。小豆餡やみそ餡を糝粉で作った餅に入れ、柏の葉で包み、蒸して作られる。柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないため、子孫繁栄の意味がある。春の和菓子とは異なり、夏の季語としても知られている。"