生活
"柳むしがれいは春の季語で、カレイを塩水で蒸してから陰干しにしたもの。蒸鰈は炭火で炙って食べられ、酒の肴に適している。甘味があり、高級食品として知られ、若狭湾で漁が盛ん。福井県と京都府に面する若狭湾はリアス式海岸で、広重も描いた風景で知られる。現在でも蒸鰈は人気の贈答品として広く愛されている。"