植物
"椎茸（しいたけ）は、春と秋に樫や椎、くぬぎなどの枯木に生える茸のこと。食事には生椎茸や干椎茸が馴染み深い。関連語に椎茸干す（しいたけほす）、茸干す（きのこほす）、干茸（ほしたけ）がある。季語として「し」で始まる秋の季語、「秋の植物」を表す季語に分類される。俳句では、椎茸を使った多くの句があり、自然や食事と結びついた季語として人気がある。"