栃の実


植物

  • よみ : トチノミ
  • 季節 : 秋の季語
  • 四季の節気 : 晩秋
  • 時期 : 10月8日 ~ 11月6日 頃

"栃の実(とちのみ)は栃の木の実で、丸く厚い三裂する殻の中に栗に似た種があります。縄文時代から食用にされており、栃餅や栃の実煎餅などに利用されています。トチノキは北海道西南部から九州の低山渓流沿いに生育し、近縁種のセイヨウトチノキも存在します。栗のような果実を食べるため、丹念にあく抜きする必要があります。"