根深汁


生活植物

  • よみ : ネブカジル
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"根深汁(ねぶかじる)は、冬の季語で、ネギを主な具とした味噌汁またはすまし汁のことを指す。葱はよく煮えたものだけでなく、半煮えのぬめりのあるものでも良いとされる食べ物であり、体を内側から温めてくれる効果がある。『春泥句集』からの例句には、『僕(しもべ)等のよよと盛りけりねぶか汁』がある。"