梅漬


生活

  • よみ : うめづけ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"梅漬(うめづけ)は、梅の実を塩漬けしたものであり、日本では古くから作られています。主に弁当やおにぎりに利用される他、日干しをしていない塩漬けだけのものは梅漬けとも呼ばれます。季語は夏であり、梅漬に関連する言葉には梅干す、干梅、梅漬、梅漬ける、梅筵などがあります。"