毛抜鮓


生活

  • よみ : ケヌキズシ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"毛抜鮓(けぬきずし)は、夏の季語であり、魚介類を塩蔵して保存する際に発酵させたものを指します。夏の暑さに耐えるために使用される酢が特徴で、季語となっています。関連する季語には、箱鮓、巻鮓、笹巻鮓などがあります。鮓の酢が夏に馴なることから、夏の一コマや風物を表現する俳句に使用されます。"