毛黴


植物

  • よみ : けかび
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 仲夏
  • 時期 : 6月6日 ~ 7月6日 頃

"毛黴(けかび)は、菌糸と呼ばれる糸状の細胞からなり、胞子によって増殖するカビの一種です。湿気の多い時期や場所に食物や衣類などの表面に発生し、劣化や腐敗を引き起こすことがあります。カビの除去剤が存在しますが、刺激臭を放つものも多く、食中毒やアレルギーの原因になることもあります。また、発酵食品や薬品の製造において重要な役割を果たすこともあります。人間の生活空間でもさまざまなところで見られ、食品や壁のしみなどで発生します。"