洗い飯


生活

  • よみ : アライメシ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 晩夏
  • 時期 : 7月7日 ~ 8月7日 頃

"洗い飯(あらいめし)は、夏の季語であり、水飯の別称です。かつて、冷たい水に乾飯を漬けて食べる料理だったが、後に炊きたての飯に冷たい水をかけて食べるようになりました。関連季語には水漬(みずづけ)があります。"