淡雪羹


生活

  • よみ : アワユキカン
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"淡雪羹(あわゆきかん)は香料と泡立てた卵の白身を固めた和菓子。羊羹の一種で、淡雪は春先のふわふわした雪を指す。関連季語に沫雪羹や泡雪羹がある。夏の季語として使われ、俳句で表現されることがある。"