氷蒟蒻造る


生活

  • よみ : コオリコンニャクツクル
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 晩冬
  • 時期 : 1月5日 ~ 2月3日 頃

"氷蒟蒻は氷菓の一種であり、水溶性食物繊維を主成分とする食品です。こんにゃく芋の澱粉を抽出して凝固させることで作られます。低カロリーかつ消化吸収が遅いため、ダイエット食品としても知られています。氷蒟蒻は糖尿病や高血圧の方にも適しており、食物繊維の摂取源としても重宝されています。"