植物
"油菜（あぶらな）は晩春の季語で、菜種の黄色い花を指す。菜種油が灯明や食用油として使われ、関西で栽培されるようになった。花の莟は食用になる。アブラナ科アブラナ属の越年性植物で、日本では古くから栽培されていた。今では西洋油菜が主に見かけられる。菜の花は地中海原産で、古代中国から渡来したとされる。春が旬で、京野菜として寒咲花菜が知られる。また、多くのアブラナの品種が「菜の花」として使われる。食用としても利用され、豊富な栄養価を持つ。"
※この説明文はChatGPTにより、自動生成されています。