滑歯莧


植物

  • よみ : スベリヒユ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"「滑歯莧」は夏に黄色い小花をつけるスベリヒユ科の一年草で、日当たりの良い場所に生えます。茎は赤紫色、葉は肉質で長円形。朝早く咲いて午前中にしぼむ特徴があります。この植物は日本の夏の季語として知られています。また、スベリヒユは野菜やハーブとしても利用され、和え物やおひたしに調理されることが一般的です。"