煮冷し


生活

  • よみ : ニビヤシ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"煮冷し(にざまし・にびやし)は、夏の季語であり、冷し汁を冷やして食べる料理を指します。夏の暑い時期に食欲をそそる涼しげな料理として親しまれています。関連語には冷し汁(ひやしじる)や子季語の冷汁(ひやじる)があります。季語辞典や俳句で頻繁に使用される夏の季語です。"