牛蒡の花


植物

  • よみ : ゴボウノハナ
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 初夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 6月5日 頃

"牛蒡の花は初夏に咲く花で、キク科の多年草である。花はピンク色の球状でアザミに似ており、収穫前に咲くため目にする機会は少ない。品種としては滝野川大長ゴボウや大浦ゴボウなどが知られている。ゴボウはユーラシア大陸北部に自生し、赤紫色の筒状花を持つ。花の総苞片はかぎ状で、種子散布に引っ付く虫の一種である。古くから日本に渡来しており、牛蒡の根は野菜として栽培されるが有毒である。"