牡蠣船


生活

  • よみ : カキブネ
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"牡蠣船(かきぶね)は、牡蠣料理を専門とする屋形船で、酢牡蠣や牡蠣鍋などを提供する。広島発祥で、大阪で盛んになった。また、牡蠣を採取する船の意味でも使われる。季語としては「冬・三冬」に該当し、冬の味覚の一つとして牡蠣が重要視される。有名な俳句には、「牡蠣船にもちこむわかればなしかな」というものがある。"