生活

  • よみ : スミ
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"炭(すみ)は、木炭のことであり、楢、檪、栗、樫などの木材を炭焼竈で蒸焼にした燃料用材料です。冬季が炭焼の季節であり、山里の風情を感じさせる白い煙が特徴です。現在は料理や茶の湯などで主に使用され、かつては暖房用としても使われました。季語として、木炭や炭売、炭挽くなどが関連語として挙げられます。"