玉黍


植物

  • よみ : トウキビ
  • 季節 : 秋の季語
  • 四季の節気 : 仲秋
  • 時期 : 9月8日 ~ 10月7日 頃

"玉黍(とうきび)はイネ科の一年生作物で、アメリカ大陸原産の草丈2~3メートルの作物です。痩せた土地でもよく育つが、地力を消耗します。北海道産が有名で、ゆでたり焼いたりして食べられます。トウモロコシは日本に大正初めに渡来し、スイートコーンやフリントコーンなどの品種に分けられます。トウモロコシは約一万年前から栽培されており、テオシントから進化して現在の形になりました。"