生活
"白炭（しろずみ）は、良質の木炭で表面が灰をかぶっているものです。主にカシやクリなどの原材料を高温で焼き、消し粉をかけて製造します。密度が高く火持ちがよい炭とされ、備長炭が代表的です。また、茶道で使用する白粉塗りの枝炭も白炭と呼ばれます。表面が灰白色を帯びており、火持ちがよく緻密です。近年は遠赤外線の多量発生が知られ、調理用の燃料として注目されています。"