白芹


植物

  • よみ : シロゼリ
  • 季節 : 春の季語
  • 四季の節気 : 三春
  • 時期 : 2月4日 ~ 5月5日 頃

"白芹(しろぜり)は、春の季語であり、白味をおびた芹を指します。春の七草の一つであり、和食において料理に使用される。関連季語には、芹摘(せりつみ)、芹田(せりた)などがある。白芹を使った俳句の例として、『春の季語「芹(せり)」の解説』では沢の水を摘む光景などが紹介されている。"