植物
"夏の季語「皮麦（かわむぎ）」は黄金色に初夏に実る穂麦で、小麦やライ麦、大麦、燕麦などの種類があり、パンや焼酎、ビール、醤油などの原料になる。関連季語には穂麦や大麦、小麦、裸麦、燕麦などがある。季語を使った俳句には『藷掘て麦の用意や片山家』や『青麦の果や煤ぐもり』などがある。また、福井県で多く生産される六条大麦は食物繊維が豊富で、麦茶や麦ご飯として利用され、国内生産量は約25%を占める日本一の大麦どころとして知られている。"