真穴子


動物

  • よみ : まあなご
  • 季節 : 夏の季語
  • 四季の節気 : 三夏
  • 時期 : 5月6日 ~ 8月7日 頃

"真穴子(マアナゴ)はアナゴ科の海水魚で、体長約90センチに達する。ウナギに似た形状で、目が大きく、側線に白点列があり、背方にも白点列がある。北海道南部から南に分布し、砂泥底に生息する。夏に産卵し、穴子鮓や天ぷらなどの料理に使用される美味しい食用魚として知られている。俳句の季語としても使用される。"