秋味


動物

  • よみ : あきあじ
  • 季節 : 秋の季語
  • 四季の節気 : 三秋
  • 時期 : 8月8日 ~ 11月6日 頃

"秋味は、北海道や東北で秋に産卵のために川をのぼるサケを指す呼び名です。一般には塩鮭とも呼ばれ、秋の美味しい魚として知られています。俳句歳時記の季語「秋・三秋」に属し、秋の味覚を象徴する季節の言葉です。"