秋田大根


植物

  • よみ : アキタダイコン
  • 季節 : 冬の季語
  • 四季の節気 : 三冬
  • 時期 : 11月7日 ~ 2月3日 頃

"秋田大根は日本の野菜の中で広く使われる。煮大根や沢庵大根、すり大根、干大根などの料理に利用される。関連季語には沢庵大根や煮大根などがあり、季節によって月ごとの俳句も存在する。俳句の例では大根を洗う光景や大根畑、大根を食べる様子などが描かれている。"