秋茄子


植物

  • よみ : あきなす
  • 季節 : 秋の季語
  • 四季の節気 : 三秋
  • 時期 : 8月8日 ~ 11月6日 頃

"秋茄子(あきなす)は秋になって実を採る茄子で、秋が終わる頃に小粒で色味も深まります。漬物に向いており、『秋茄子は嫁に食わすな』という言著があります。茄子は身体を冷やすため、重要な嫁には食べさせないという意味もあります。また、種が少なく子孫ができなくなる可能性もあるため、食べさせないという解釈もあります。秋茄子の特徴として、水分が多く含まれていて、そのままでも食べられる程みずみずしいナスとされています。"