生活
"納豆汁は、雪国、特に山形地方の地埳料理である。冬場のたんぱく質補給や体の温まりを目的として食べられる。一般的には味噌汁の具に豆腐、油揚げ、コンニャクなどを加えて、擂りつぶした納豆を入れて作られる。納豆汁は寒い冬に身近な食べ物であり、各家庭で作り方や具材が異なる。季語としても用いられ、俳句や句集にも登場している。"