生活
"索麺冷す（そうめんひやす）とは、そうめんを茹でて洗い、冷水または氷で冷やした料理のことです。夏の季語であり、青紫蘇や葱を薬味にして、醤油汁につけて食べるのが一般的です。索麺冷すの他の関連用語には、冷素麺、冷麺、索麺流すなどがあります。"